Silvester im Schlosskeller

 

Buffet

Vorspeisen

Tomaten-Kartoffeltortilla mit Kräutercreme

Shrimpscocktail mit Melone

Spicy Meatball´s am Spieß

Gefüllte Tafelspitzröllchen vom Kalb

3erlei vom Ei mit gepuftem Quinoa

gegrillte Datteln im Panchettamantel

 

Suppe

 

Cremesuppe von der Petersilienwurzel

 

Hauptgänge

 

Roastbeef rosa gebraten in BBQ-Pfefferkruste

Zitronen-Thymian Hähnchen

Wolfsbarsch vom Grill mit Kräutersalz

Schweinefilet im Brotmantel

Farfalle mit Tomaten-Paprikapesto

Rosmarinkartoffeln

Basmatireis

Glasierte Karotten

Brokkoli und Rübchen in Alpbutter geschwenkt

 

Dessert

"Eiszeit"

Große Auswahl an Eiscremesorten und Sorbets die Sie selber mit verschiedenen Toppings nach Belieben verfeinern

Eis: Schokolade, Vanille, Erdbeer, Sauerrahm, Walnuss, Zitrone, Mandel und Mango

Toppings: Bunte Streusel, Schokochips, karamellisierte Nüsse, Ahornsirup, heiße Kirschen, Schokosauce, Erdbeermark, Himbeeren, Bananen, Heidelbeeren, Joghurt, Minzzucker, Knisterbrause, Eierlikör und Krokant

 

Feine Auswahl an heimischen Käsesorten aus der Ostrachtaler Käsestuben

Preis pro Person: 69 €

Reservierungen unter 08324/9738481