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To GO
Liebe Gäste,
unsere Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Samstag ab 17.30 Uhr. Der Sonntag und der Montag gehört unseren Familien. Gerne könnt ihr auch unser Essen to go bestellen. Euer Team vom Schlosskeller
    0.00 €

kleines Bullenfutter
gemischte Salatschüssel mit Allerlei aus´m Garten, als Beilage oder vorweg
(auch vegan möglich)
    5.00 €

Tatar(vegan)
von der Roten Bete herzhaft mariniert mit Sour Cream und Pannise
    9.00 €

Süßkartoffel und Garnelen
Im Schlosskeller passt alles zusammen und wenn nicht, machen wir es passend! Süßkartoffel-Sesam-Mousse mit drei Stück gebratenen Rotgarnelen und Kräutercrostini
    11.00 €

lackierte Entenbrust
mit eingeweckten Gewürzheidelbeeren, Spitzkohlsalat und Wahlnüssen
    12.00 €

großes Bullenfutter
Wie der kleine nur viiiel größer
    8.00 €

wahlweise mit…
… Hausdressing, in Kürbisbrösel panierten Hähnchenbruststreifen 15,- €
… Hausdressing, rosa gebratenem Rumpsteak ca. 150g und Kräuterbutter 17,- €
… mit Kernöl und Knusperchicken(vegan) 16,- €

    0.00 €

Spagetti Bolognese
Deutschlands beliebteste Pasta bekommt Ihr bei uns vegan
    14.00 €

Pinky Risotto
Seit fast 10 Jahren ein fester Bestandteil der Schlosskellerkarte. Dieses Risotto verfeinern wir mit geschmorter Roten Bete und runden es mit Alpenparmesan ab.
Dieser Hartkäse wird aus 100% Alpenmilch hergestellt.
    14.00 €

Nr. 71
leicht scharfes Massaman Curry mit allerlei Gemüse, gebratenen Bananen und Basmatireis
    16.00 €

Der Vegane
veganes Burgerbrötchen mit Knusperschicken, süß-sauer Burgersauce, sous vide Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln, dazu servieren wir Ihnen einen cremigen Krautsalat sowie Pommes frites
    17.00 €

Maronen & Pilze(vegan)
Ragout von Maronen und Pilzen auf gegrillter Polentaschnitte, mit Kräutercreme und Rosenkohl
    18.00 €

Nr. 72
wie die Nr. 71 leicht scharf und mit allerlei Gemüse, die Banane ersetzten wir durch gebratenes Hähnchenbrustfilet
    17.00 €
Was Schwimmendes darf auch nicht fehlen
gegrilltes Filet von der Buttermakrele mit cremigem Champagnerkraut und violetten Pellkartoffeln
    19.00 €
Futtern wir bei Muttern
Jeder kennt & liebt es. Lassen sie sich überraschen!
    18.00 €

Zwiebelrostbraten & Allgäuer Kässpatzn
der Schlosskellerklassiker mit zweierlei Zwiebeln bedarf keiner weiteren Beschreibung
    22.00 €
Der Schlosskellerburger
mit gezupftem Spanier, ein Traum unsere hausgemachten Burgersauce, zartem Liebeskäse  , Tomaten, sous vide Gurken, Röstzwiebeln mit cremigem Krautsalat und Pommes frites
    17.00 €

Rumpsteak circa 250 g
rosa gebraten schmeckt es am besten, dazu gibt’s es Café de Paris(eine sehr intensive Kräuterbutter, welche in eine dunkle Sauce eingerührt wird), geschmortes Wintergemüse und Rosmarinkartoffeln
    28.00 €

Schokolade und Granatapfel
zweierlei Mousse von der belgischen Edelschokolade mit Granatapfelsorbet
    8.00 €

Cheesecake
mit Beerenragout (vegan)
    8.00 €
 
Kindergerichte

GeißenPeter
handgehobelte Spätzle mit dunkler Bratensauce
    3.00 €

Pumuckl
goldbraun gebackene Pommes frites mit Ketchup
    3.00 €

Heidi
feine Kässpatzn mit gerösteten Zwiebeln
    5.00 €

Tweety
knusprige Hähnchenstreifen mit goldbraunen Pommes frites
    7.00 €
 
Dessert

Creme Brûlée von der Tonkabohne
Die Tonkabohne hat einen betörenden Geschmack, welcher an Vanille und Bittermandel erinnert und süßlich intensiv ist
    6.00 €

Schokolade und Granatapfel
zweierlei Mousse von der belgischen Edelschokolade mit Granatapfelsorbet
    8.00 €

Cheesecake
mit Beerenragout (vegan)
    8.00 €
Vanilleeis trifft Kürbis
mit Kernöl und karamellisierten Kürbiskernen (vegan)
    7.00 €

S´ Gackerl (bayrischer Eierlikör mit Sahne) eiskalt serviert
Mit einer Kugel Vanilleeiscreme
    5.00 €

Coupe Dänemark
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensoße und Sahne
    5.00 €

 Schlossliebe 
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Sahne
    5.00 €

Affogato
eine Kugel Vanilleeiscreme mit Portion Espresso von der Ostrachtaler Kaffeemanufraktur
    4.00 €

Hausgemachte Sorbets
weißer Pfirsich oder Granatapfel (vegan)
    2.00 €
 
Vegetarisch

Spagetti Bolognese
Deutschlands beliebteste Pasta bekommt Ihr bei uns vegan
    14.00 €

Pinky Risotto
Seit fast 10 Jahren ein fester Bestandteil der Schlosskellerkarte. Dieses Risotto verfeinern wir mit geschmorter Roten Bete und runden es mit Alpenparmesan ab.
Dieser Hartkäse wird aus 100% Alpenmilch hergestellt.
    14.00 €
Nr. 71(veagan)
leicht scharfes Massaman Curry mit allerlei Gemüse, gebratenen Bananen und Basmatireis
    16.00 €

Der Vegane
veganes Burgerbrötchen mit Knusperschicken, süß-sauer Burgersauce, sous vide Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln, dazu servieren wir Ihnen einen cremigen Krautsalat sowie Pommes frites
    17.00 €

Maronen & Pilze(vegan)
Ragout von Maronen und Pilzen auf gegrillter Polentaschnitte, mit Kräutercreme und Rosenkohl
    18.00 €
 
Hauptspeisen

Nr. 72
wie die Nr. 71 leicht scharf und mit allerlei Gemüse, die Banane ersetzten wir durch gebratenes Hähnchenbrustfilet
    17.00 €
Was Schwimmendes darf auch nicht fehlen
gegrilltes Filet von der Buttermakrele mit cremigem Champagnerkraut und violetten Pellkartoffeln
    19.00 €

Futtern wir bei Muttern
Jeder kennt & liebe es. Lassen sie sich überraschen!
    18.00 €

Zwiebelrostbraten & Allgäuer Kässpatzn
der Schlosskellerklassiker mit zweierlei Zwiebeln bedarf keiner weiteren Beschreibung
    22.00 €
Der Schlosskellerburger
mit gezupftem Spanier, ein Traum unsere hausgemachten Burgersauce, zartem Liebeskäse  , Tomaten, sous vide Gurken, Röstzwiebeln mit cremigem Krautsalat und Pommes frites
    17.00 €

Rumpsteak circa 250 g
rosa gebraten schmeckt es am besten, dazu gibt’s es Café de Paris(eine sehr intensive Kräuterbutter, welche in eine dunkle Sauce eingerührt wird), geschmortes Wintergemüse und Rosmarinkartoffeln
    28.00 €

Sauerbraten vom heimischen Hirschrücken
eingelegt wie ein Sauerbraten und dann kurz gebraten, dazu gibt es Pastinakencreme und Rotkrautkrapfen
    29.00 €
 
Suppen

klare Schwamnerlsuppe
mit Bergkäsknödel
    7.00 €

Zwiebelsuppe mal anders
mit Röstzwiebeln
(auch vegan möglich)
    6.00 €
 
Vorspeisen

kleines Bullenfutter
gemischte Salatschüssel mit Allerlei aus´m Garten, als Beilage oder vorweg
(auch vegan möglich)
    5.00 €

Tatar
von der Roten Beete herzhaft mariniert mit Sour Cream und Pannise
(vegan)
    9.00 €

Süßkartoffel und Garnelen
Im Schlosskeller passt alles zusammen und wenn nicht, machen wir es passend! Süßkartoffel-Sesam-Mousse mit drei Stück gebratenen Rotgarnelen und Kräutercrostini
    11.00 €

lackierte Entenbrust
mit eingeweckten Gewürzheidelbeeren, Spitzkohlsalat und Walnüssen
    12.00 €

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.