| Getränkekarte | Weinkarte | Speisekarte |
| Dessert | |||
| Buttermilchschmarrn, Waldbeeren, Eiscreme Kaiserschmarrnvariante mit Buttermilch und Beeren gebacken, dazu ein sündhaftes Eis aus Vanille, Karamell und Browniegebäck |
7.50 € | ||
| Käse aus der Ostrachtaler Käsestube verschiedene Käsesorten mit Feigensenf, Rhabarberchutney und hausgebackenem Brot |
8.20 € | ||
| Limette, Schokolade, Himbeeren Créme brulée von der Limette mit einem Schokocannelloni gefüllt mit Himbeercreme |
6.90 € | ||
| Erdbeeren, Rhabarber, Vanilleeiscreme (vegan möglich) gekochtes Rhabarberkompott mit frischen Erdbeeren und cremigem Vanilleeis |
6.50 € | ||
| Vegetarisch | |||
| Ravioli, Frischkäse, Steckrübe, Paprika, Aprikose gefüllte Pasta hausgemacht mit brauner Butter und Crunch aus Mandeln, Parmesan und Haferflocken |
12.50 € | ||
| Ratatouille, Lavendel, Joghurt, Knoblauch(vegan möglich) geräuchertes Auberginen-Zucchini-Paprikagemüse mit Tomaten abgeschmeckt dazu Knoblauchkrümel und Lavendelblütenjoghurt |
9.90 € | ||
| Allgäuer Kässpatzen Der Klassiker aus heimischem Bergkäse, Emmentaler und der würzigen Räsi aus der Käsestube ....bei uns mit Röstzwiebeln serviert |
8.90 € | ||
| Blumenkohl, Gorgonzola, Buttermilchespuma gebackene Blumenkohlknödel mit aufgeschäumter Buttermilch die wir dezent mit Gorgonzola würzen |
12.90 € | ||
| Hauptspeisen | |||
| Leckeres vom Grill für den Steakfan blutig, rosa oder durch, ganz auf ihren Wunsch serviert mit Sc. Bernaise, Steakfries und Ratatouillegemüse ca. 200gr. Rinderfilet ca. 250gr. Rumpsteak |
22.50 € | ||
| Kalbsschnitzel, Petersilienkartoffel, Preiselbeeren als Wiener Schnitzel in einer knusprigen Panade gebackenen mit klassischen Beilagen und einer halben Zitrone zum auspressen |
18.50 € | ||
| Zwiebelrostbraten, Kässpatzen unser beliebtestes Gericht bedarf keiner weiteren Beschreibung |
18.90 € | ||
| Saftig gebratener Bauch vom Landuroschwein spezielle Kreuzung aus deutschem Landschwein und Duroc, bringt höchste Fleischqualität bedeutet kein überschüssiges Fett einfach nur lecker, extravagant und würzig auf exotischem Gemüse-Eintopf serviert |
15.90 € | ||
| Tafelspitz, Meerrettich, Karotte, Kartoffel langsam köchelt dieser zarte Teil der Rinderkeule auf unserem Herd, bis er butterweich mit Meerrettichsoße und einem Muffin aus Kartoffeln und Karotten serviert wird |
14.90 € | ||
| Lachs, Riso Aborio, Zitronen, Gemüsestreifen dieses Filet vom Fjordlachs pochieren wir sanft, dazu ein Risotto mit eingelegten Zitronen und Wurzelgemüsestreifen |
16.90 € | ||
| Hähnchenbrust, Thai Curry, Bandnudeln(vegan möglich) fein gewürfeltes Hähnchenfleisch mit Gemüse in Thai Curry gekocht und mit Bandnudeln geschwenkt, sehr würzig oder besser....scharf |
13.50 € | ||
| Spargel, Kartoffeln, Hollandaise(vegan möglich) Deutscher Spargel mit neuen Pellkartoffeln und Sc. Hollandaise, gerne auch nur mit Butter |
13.50 € | ||
| Suppen | |||
| Klare Spargelessenz (vegan möglich) mit Bärlauch gebackene Brandteigkrapfen |
5.50 € | ||
| Lachscrêpe in Kräuterschaum Samtig schaumige Suppenemulsion von Frühlingskräutern mit Grüner Veltlinerin verfeinert, aromatischer Lachsfarce in Pfannkuchen gerollt |
6.50 € | ||
| Tomatensuppe mit Chiliflocken und Pfirsichwürfeln(vegan) intensive Tomate mit feurigen und fruchtigen Akzenten |
5.90 € | ||
| Vorspeisen | |||
| Rind, Tramezzini, Oliven, Rucola und Heublume Roastbeef dünn geschnitten auf frisch geröstetem Weißbrot mit Olivencreme, Rucola und Heublumenkäse |
9.90 € | ||
| Spargel, Steinchampignons,Vollkornsauerteigbrot Cremig, luftiges Tiramisu in einer würzigen Vorspeisenversion mit Radieschensalat |
6.50 € | ||
| Bunte Kirschtomaten, Mozzarella, ital. Kräuter fruchtig süße Kirschtomaten geschmort in Kräuter-Balsamicosud eingelegt und mit Mozzarella von regionalem Erzeuger serviert |
7.50 € | ||
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