Getränkekarte Weinkarte Speisekarte
 
 
To GO
Liebe Gäste,
wir sind wieder da. Unsere Öffnungszeiten sind von 17.30 Uhr bis 22 Uhr. Gerne könnt sie auch per WhatsApp unter der 01704771700 reservieren. Leider können wir bei normalen Betrieb im Restaurant kein TO GO mehr anbieten. Vielen Dank für ihr Verständnis, wir freuen uns auf euren Besuch.
    0.00 €
 
Kindergerichte

Geißen-Peter
handgehobelte Spätzle mit dunkler Bratensoße
    3.00 €

Pumuckl
Goldbraun gebackene Pommes frites mit Ketchup
    3.00 €

Heidi
Feine Kässpatzn mit gerösteten Zwiebeln
    5.00 €

Tweety
Knusprige Hähnchenstreifen mit goldbraunen Pommes frites
    7.00 €
 
Dessert

Creme Brulee von der Tonkabohne
die Tonkabohne hat einen betörenden Geschmack
welcher an Vanille und Bittermandel erinnert und süßlich intensiv ist
    6.00 €

Schokolade und Kirschen
ein Törtchen aus feinster Mousse von der belgischen Schokolade mit
Sauerkirschen
    7.00 €

Pochierte Birne mit Maronencreme(vegan)
und karamellisierten Kürbiskernen

    6.00 €

Pinocchio
Kugel Vanilleeis mit Smarties und Schokosoße
    2.00 €

Gackerl (bayrischer Eierlikör vom Freilandhuhn)
eiskalt serviert mit Vanilleeiscreme
    5.00 €

Coupe Dänemark
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißer Schokoladensoße und Sahne
    5.00 €

Schlossliebe
zwei Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und Sahne
    5.00 €

Affogato
eine Kugel Vanilleeiscreme mit Portion Espresso von der Ostrachtaler Kaffeemanufaktur
    4.00 €
hausgemachte Sorbets
Weißer Pfirsich oder Blaubeere
    2.00 €
 
Vegetarisch

Trüffelpasta
Feinste Fettuccine mit frischem schwarzen Trüffel und Grana Padano in Rahm

    19.00 €

Risotto al funghi
eines derer, wenn nicht das beliebteste Risotto. Cremig gekocht mit gebratenen Champignons, gewürzt mit Oregano und
abgerundet mit Alpparmesan
Dieser Hartkäse wird aus 100% Alpmilch hergestellt

    14.00 €

Leicht scharfe Angelegenheit (vegan)
leicht scharfes Curry mit allerlei Gemüse, gebratenen Bananen
und Duftreis
    15.00 €

Der Vegane
Veganes Burgerbrötchen mit gegrilltem Gemüsepattie, Schlosskellers Burgersauce, hausgemachtem Dattelketchup, sous vide Gurken, Tomaten und roten Zwiebeln, dazu servieren wir ihnen einen cremigen Krautsalat sowie Pommes frites


    17.00 €
Marsalasteak.... 1000 und 1 Nacht für Veganer, der Fleischtraum wird wahr ca. 200 g schwer mit fruchtig feuriger Tomatensalsa, Gemüse
und CousCous

    19.00 €
 
Hauptspeisen
Was schwimmendes darf auch nicht fehlen
Gegrilltes Butterfischfilet mit Senfschaum,
Linsengemüse und Salzkartoffeln
    17.00 €
Arme Wildsau reich umgesetzt
Wildschweinkarree mit Sauerkirschreduktion,
herbstlichem Gemüse und Butterspätzle

    18.00 €
Hähnchenbrust
Hähnchen, Risotto, Pilze und Parmaschinken.
Seit knapp 10 Jahren ist das Hähnchen ein ständiger Begleiter unseres Risottos
    16.00 €

Zwiebelrostbraten & Allgäuer Kässpatzn
der Schlosskellerklassiker, ca.200g mit zweierlei Zwiebeln bedarf keiner weiteren Beschreibung
    22.00 €

Nach einer kurzen Sommerpause ist er gezupft wieder da, der Schlossburger mit gezupftem Ochs, einem Traum unserer hausgemachten Burgersauce, zartem Liebeskäse, Tomaten, sous vide Gurken, Rotweinzwiebeln,
cremigem Krautsalat und Pommes frites


    17.00 €
Rumpsteak ca. 300 g
rosa gebraten schmeckt es am besten, dazu gibt es Kräuterbutter, geschmortes Herbstgemüse
und Kartoffel-Birnengratin


    28.00 €
Sauerbraten vom heimischen Hirschrücken
eingelegt wie ein Sauerbraten und dann kurz gebraten, dazu gibt es Pastinakencreme und hausgemachte Kartoffelklöschen

    29.00 €
 
Suppen
 
Vorspeisen

Kleines Bullenfutter(vegan möglich)
gemischte Salatschüssel mit allerlei aus´m Garten, als Beilage oder Vorweg
    5.00 €

Der Ochs wird zur Suppe
Klassische Ochsenschwanzsuppe mit Rote Beteknödel

    7.00 €

Cremesuppe von der Pastinake(vegan)
mit Karottenstroh
    6.00 €

Mit Kernöl marinierter Feldsalat(vegan)
die Österreicher nennen ihn Vogerlsalat wir bleiben aber bei unserem Feldsalat welchen wir euch gerne mit geschmortem Hokaido und karamellisierten Walnüssen servieren


    8.00 €
Süßkartoffel und Garnelen
im Schlosskeller passt alles zusammen und wenn nicht, machen wir es passend! Süßkartoffel-Sesammousse mit 3 St gebratenen Rotgarnelen und Kräutercrostini
    11.00 €

Carpaccio vom Hirschschinken
mit Sauce Cumberland, kleinem Salatbukett und eingelegten Feigen

    12.00 €

Alle Angaben ohne Gewähr. Änderungen vorbehalten.